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不忘初心,砥砺前行,让我们携起手起,共创美好明天

2018-06-15
 各位来宾、兄弟朋友们:

                      大家**好!

   最近因为经常去参加各种业余学习,有人在看了我的“朋友圈”后,老是问我一些问题,有人问:作为一家中等规模的企业老总,你还能静得下心来学习吗?哪来那么多时间?你现在的企业经营的不是挺好的吗,为什么还要花这么多时间去学习呢?是什么支撑你一直坚持学习呢?

   对此,我的回答也很简单:虽然杨氏餐饮拥有12个营业点,总共300多名员工,并在杭州业内率先实施了阳光厨房项目,让大家吃得放心、安心。但时代在发展,技术在变迁,企业的成长与人的学习一样,不进则退。而我坚持学习,是发自内心的,并非作秀。我的原始动力,主要有两个方面:

一是因为心怀梦想和责任。我的成功,一路坎坷,吃了很多苦。古语道“高处不胜寒”,企业越发展,我越觉得与同行大企业之间差距越大。而学习是缩小差距或弯道超车的最佳途径。谁赋予我的这种“是墙就挖过去,是山就爬过去”敢打硬仗的精神呢?这还得从我成长和当兵的经历说起。

70年代末,我出生在江西一个普通家庭,从小就梦想着走出山村,实现财富梦。可是一个身无分文的小孩,到大都市创业谈何容易,于是初中毕业那年,我踏入了军旅生涯。部队不愧为一所大学校,八年的军旅生活,不仅造就了我敢想敢干、敢打敢拼的精神,我还获得了4次优秀士兵、6次嘉奖、1次二等功的荣誉,并入了党,自学考试大专毕业。铁打的营盘,流水的兵。部队培养了我一心为民的社会责任感和日后来赖以生存与发展的烹饪技术。虽然刚转业时很迷茫,但最终还是选择了“餐饮创业,做自己喜欢做的事”这条路,并获得了成功。这些都是我坚持实现自己梦想的原始动力。

二是兄弟携手,让明天属于我们企业虽然立稳了脚跟,但与那些年营业额过亿元的同行企业相比,还是相差甚远。我不甘心!我为什么不能把企业做强做大,让自己的团队成员也变成百万富翁或千万富翁呢?

榜样的力量是无穷的,看到部队转业的王建林、任正非、黄巧灵(宋城集团董事长)等人,都成为一流的企业家,我信心百倍,如是学习征程又开始了。如今,杨氏餐饮已正式引入“智慧食堂”的经营模式,使订餐平台化。如医院食堂:病人与家属通过病房二维码;医护人员通过APP;阿姨叫餐采用手持设备录入,逐床扫码确保无遗漏。订餐数据与食堂数据统一汇总,实现统一烧制,统一配单,逐层配送,提高效率,降低成本,提高配送准确率。后菜品排菜,订单查询,预约订单统计,查看报表评价分析,基础设置等功能,使食堂具体的分析数据,让其适应互联网大食堂,提高食堂的竞争力。病人点餐微信版,不用下载App直接扫码使用。节省流量的同,每个病床都有一个二维码,可精准定位病人,每次阿姨点餐时也可增加点餐效率,避免浪费。还可实现移动点餐,节省时间。这些都给客户带来了全新的体验,也大幅提升了企业的生产效率。

展望未来,海纳百川有容乃大。我们杨氏餐饮的梦想是:与世界500强企业建立合作关系;目标是:未来5年,新增100家合作单位,并为杨氏餐饮团队培育50名百万富翁。带着这群专业的人,一辈子,只干好一件事——餐饮业。

兄弟姐妹们,让我们携起手来,共创美好明天!

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